سالمونلوز در طيور

 

توجه داشته باشید: درصورتی که شما صاحب اثر این فایل می باشید یا به هر دلیلی نسبت به فایل تحقیقاتی مذکور در این پست مالکیت معنوی دارید و درخواست حذف آن را دارید، در واتس آپ به شماره 09100636002 پیام دهید تا ظرف 24 ساعت نسبت به حذف فایل از روی سایت دانشجوسرا اقدام شود. در صورت تمایل و درخواست، دو مقاله به صورت رایگان (به نام پژوهشگر و دانشجو) در مجلات علمی معتبر پذیرش شده و چاپ می گردد. ((حفظ حقوق معنوی صاحب اثر در اولویت فعالیت سایت دانشجوسرا می باشد))

 

 

مقدمه

بدون شك بخشي از پيروزي‌ها و پيشرفتهايي كه در زمينة علم پزشكي، دارو سازي زيست شناسي، گياه شناسي، جانور شناسي و صنعت تهيه و نگهداري مواد غذايي حاصل شده مديون زحمات علماي ميكروبيولوژي است. جهان امروز با مشكل كنترل ميكروبهاي بيماري‌زا بخصوص در كشورهاي جهان سوم روبروست و دانشمندان در پي مقابله با آنها هستند.

يكي از اين ميكروبها سالمونلا است كه باعث بيماري عفوني سالمونلوز در انسان و حيوانات مي‌شود و ضررهاي اقتصادي فراواني به نسل بشري مي‌زند.

يكي از راههاي شايع انتقال سالمونلا در انسان مصرف و استفاده از گوشت‌ طيور آلوده به اين ميكرو ارگانيسم است. اين آلودگي‌ها در طيور به سالمونلا ممكن است ناشي از تيفوئيد طيور، بيماري پولوروم، پاراتيفوئيد طيور و آريزونوز باشد. اين بيماري همواره خسارات سنگين زيادي به اقتصاد كشور و جامعة بهداشت زده و همواره بهداشت بشري را تهديد كرده است.

با توجه به طولاني بودن دورة‌ بيماري و مقاومت زود هنگام سويه‌‌هاي سالمونلايي به آنتي بيوتيكها كنتر و درمان اين بيماري مشكل است ازاين رو براي مبارزه با اين بيماري بايد از رشد و تكثير باكرتي در كانون ايجادآلودگي جلوگيري شود.

انتقال بيماري سالمونلوز بيشتر از طريق دستگاه گوارش است. بنابراين آب و مواد غذايي آلوده و منشع مهم ايجاد سالمونلاوز است كه بايد آب را با روشهاي تصفيه مناسب عاري از پاتوژن كنيم و در بين مواد غذايي گوشت طيور را بايد با روشهاي صحيح عمل آوريم و عرضه كنيم چون گوشت طيور يكي از مساعدترين مادة غذايي براي رشد سالمونلاها هستند. (7 و 1)

به اميد داشتن جامعه‌اي عاري از آلودگي و بيماري و كشوري شاداب و تندرست.

فهرست مطالب

عنوان صفحه

مقدمه ...............................................................................................................

فصل اول ..........................................................................................................

كليات ...............................................................................................................

تاريخچه سالمونلا...........................................................................................

شكل سالمونلا..................................................................................................

خصوصيات محيط كشت.................................................................................

خواص بيوشيميايي........................................................................................

ساختمان پادگني سالمونلاها..........................................................................

اهميت پرگنه‌هاي S,R در آزمايشهاي سرمي..................................................

تغييرات پادگني...............................................................................................

فرمول آنتي ژنتيك..........................................................................................

طبقه بندي سالمونلاها....................................................................................

طبقه‌بندي سالمونلاها.....................................................................................

طبقه‌بندي كامفم- وايت...................................................................................

حساسيت نسبت به باكتريوفاژها..................................................................

مقاومت ............................................................................................................

سهم..................................................................................................................

بيماريزائي و مكانيسم عمل آن.......................................................................

فصل دوم..........................................................................................................

سالمونلوز در پرندگان...................................................................................

وسعت واگيري و پراكندگي سالمونلا............................................................

دوره بيماري....................................................................................................

اپيدميولوژي سالمونلا...................................................................................

راههاي انتقال بيماري......................................................................................

كيفيت بيماريزائي سالمونلا...........................................................................

علائم بيماري...................................................................................................

كليات سالمونلوز در پرندگان........................................................................

بيماري پلوروم (اسهال سفيد).........................................................................

عامل بيماري....................................................................................................

طرز واگيري بيماري پلوروم..........................................................................

انتقال بيماري...................................................................................................

علائم بيماري و دوره آن.................................................................................

علائم روي لاشه...............................................................................................

علائم بيماري در مرغهاي بالغ........................................................................

علائم كالبد گشائي...........................................................................................

تشخيص پلوروم.............................................................................................

كنترل و پيشگيري در جوجه ‌مرغها................................................................

كنترل و پيشگيري در بالغين.........................................................................

درمان ناقلين ...................................................................................................

تيفوئيد مرغان.................................................................................................

عامل بيماري....................................................................................................

خصوصيات كشت............................................................................................

خصوصيات بيوشيمايي.................................................................................

بيماريزائي در انواع پرندگان ........................................................................

سربيماري........................................................................................................

نشان‌هاي بيماري............................................................................................

آثار كالبد گشائي.............................................................................................

تشخيص ..........................................................................................................

كنترل و پيشگيري ..........................................................................................

واكسيناسيون..................................................................................................

بيماري پاراتيفوئيد پرندگان...........................................................................

شيوع، انتشار و اثرات اقتصادي بيماري

سبب شناسي...................................................................................................

مواد لازم جهت رشد.........................................................................................

شكل پرگنه‌ها...................................................................................................

خواص شيميايي..............................................................................................

مقاومت در مقابل عوامل شيميايي و فيزيكي .................................................

قدرت زندگي پاراتيفوئيدها در بسر، مواد غذائي و گرد و خاك....................

قدرت پايداري سالمونلا در مدفوع و وسايل آلوده جوجه كشي..................

مدت پايداري در خاك،‌ آب و گياهان................................................................

مدت پايداري در روي پوسته تخم مرغ و محتويات آن.................................

مقاومت در مقابل آنتي بيوتيك و داروهاي ضدعفوني.................................

ساختمان پادگني..............................................................................................

فرمول پادگن و پراكندگي سالمونلاها در طيور ............................................

زهرابه..............................................................................................................

بيماريزائي ......................................................................................................

بيماريزائي در پرندگان جوان.........................................................................

بيماريزائي در پرندگان بالغ...........................................................................

واگيري پارا تيفوئيد........................................................................................

طرز انتقال بيماري بوسيله ناقلين و حاملين.................................................

انتشار مستقيم عامل بيماري بوسيله تخمدان آلوده....................................

آلودگي از طريق پوسته تخم مرغ..................................................................

علائم بيماري...................................................................................................

شكل حاد بيماري در جوجه مرغها ..................................................................

جراحات كالبد گشائي......................................................................................

تشخيص ..........................................................................................................

جدا كرد عامل بيماري و تشخيص آن .............................................................

سرولوژي........................................................................................................

درمان پيشگيري و كنترل ...............................................................................

بهداشت تخم مرغ و وسايل جوجه‌كشي.........................................................

توليد تخم مرغ، جمع آوري و نگهداري آن ....................................................

بهداشت گله مادر.............................................................................................

طرز ضدعفوني تخم مرغها..............................................................................

تميز نمودن ماشين و اتاق جوجه كشي..........................................................

بهداشت محيط جوجه كشي.............................................................................

شرايط بهداشتي در طول پرورش جوجه.......................................................

آزمايشات سرولوژيكي...................................................................................

ايمني ساختن ..................................................................................................

بيماري آريزونوز............................................................................................

انتقال، ناقلين، مخازن.......................................................................................

درمان و پيشگيري...........................................................................................

فصل سوم........................................................................................................

درمان سالمونلوز در طيور............................................................................

كنترل و پيشگيري سالمونلوز در طيور........................................................

واكنشهاي سالمونلا در طيور.........................................................................

 

 

 

توجه داشته باشید: درصورتی که شما صاحب اثر این فایل می باشید یا به هر دلیلی نسبت به فایل تحقیقاتی مذکور در این پست مالکیت معنوی دارید و درخواست حذف آن را دارید، در واتس آپ به شماره 09100636002 پیام دهید تا ظرف 24 ساعت نسبت به حذف فایل از روی سایت دانشجوسرا اقدام شود. در صورت تمایل و درخواست، دو مقاله به صورت رایگان (به نام پژوهشگر و دانشجو) در مجلات علمی معتبر پذیرش شده و چاپ می گردد. ((حفظ حقوق معنوی صاحب اثر در اولویت فعالیت سایت دانشجوسرا می باشد))